mengandung banyak vitamin
Kubis ungu mengandung banyak vitamin A, C, K, B2, B6, kalsium, zat besi, mangan, folat, serta banyak bahan aktif yang memiliki efek baik bagi kesehatan. Dapat membantu mencegah kanker ovarium, ginjal, dan pankreas berkat kandungan glukosinolat, asam sinaptik, flavonoid, antioksidan fenolik, dan karotenoid.
Manfaat kesehatan yang luar biasa
Membantu mencegah kanker, melawan tumor. Mengonsumsi kubis cina baik untuk daya ingat dan saraf, membantu menurunkan demam dan mengisi kembali kalsium bagi tubuh. Bersifat antioksidan dan membuang racun dari tubuh, membantu diuretik, meredakan mabuk, mempercantik kulit dan menurunkan berat badan.
Hidangan yang menarik dan lezat
Kubis ungu memiliki rasa yang manis dan menyegarkan, mudah tumbuh, dan mudah diolah menjadi berbagai hidangan lezat mulai dari digoreng, ditumis, sup, hot pot, acar... Secara umum, sayuran ini memiliki nilai gizi yang sangat tinggi.