Cendawan abalone sangat dikenali oleh ramai orang. Makanan ini mudah ditanam, lazat dan kaya dengan khasiat. Secara khususnya, model penanaman cendawan abalon boleh ditanam sepanjang tahun jadi ia sangat menjimatkan. Terima kasih kepada ini, kami telah meningkatkan pendapatan dengan ketara dan meningkatkan taraf hidup banyak isi rumah petani di Indonesia.
- Cendawan abalone adalah sejenis cendawan yang tergolong dalam keluarga besar kulat, tumbuh dan berkembang daripada pelbagai jenis jerami.
- Bahagian luar cendawan berwarna putih, penutupnya bulat, dan batangnya tinggi.
-Cendawan tumbuh dalam kumpulan khas. Dagingnya rangup dan wangi, dengan aroma yang lazat. Jika masih muda ia akan menjadi lembut dan rangup. Bila dah masuk usia tua, memang susah dan susah nak lepaskan.
Suhu yang sesuai untuk pertumbuhan cendawan abalon ialah 20 - 25 darjah Celsius, kelembapan bahan 65 - 70%, kelembapan udara 80%, pH = 7, bernafas. Cendawan abalone menggunakan nutrisi selulosa terus dari bahan tanaman.